Mustikkapannukakut Ameriikan malliin(eli Blueberry Pancakes) |
||||
|
|
neljälle nälkäiselle
|
|||
| 5 dl | maitoa | Sekoita maito ja
munat. Lisää jauhot, johon olet sekoittanut leivinjauheen, suolan ja
sokerin. Lisää vielä öljy ja mustikat ja sekoita tasaiseksi. Taikina
on tässä vaiheessa harmaata, mutta se kuuluu asiaan.
Anna taikinan seistä 1/2 - 1 h ennen paistamista. Paista taikinasta isoja tai pieniä pannukakkuja kohtalaisen miedolla lämmöllä. Tarjoa esim. vanilijahunajan tai vaahterasiirapin kanssa kuumana. |
||
| 2 | kananmunaa | |||
| 4,75 dl | vehnäjauhoja | |||
| 2 rkl | leivinjauhetta | |||
| 1 tl | suolaa | |||
| 2 rkl | sokeria | |||
| 1/2 dl | öljyä | |||
| 200 g | mustikoita | |||
|
|
||||