Mustikkapiirakka

10 annosta, 1 annos sisältää 270 kcal

 

150 g margariinia Sekoita pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna sekä kuivat aineet. Ota taikinasta eroon 0.5 dl päälle ripoteltavaksi. Vuoraa matala piirasvuoka taikinalla (30x23 cm tai pyöreä halk. 27 cm). Kaada mustikat vuokaan. 

Lisää 1/2 dl:aan taikinaa jauhoja sen verran, että siitä tulee murumaista. Ripottele seos mustikoille. Paista 200°C:ssa  noin 30 min.

1.5 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 tl vanilliinisokeria
1 l mustikoita